Food-se Trends

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Comer com os olhos é uma expressão bem antiga, surgiu na Roma antiga, onde os rituais fúnebres eram realizados com grandes banquetes, mas não era permitido comer, apenas admirar as refeições, ou seja, se comia com os olhos. Cozinheiros e cozinheiras reinventaram a expressão que, no universo gastronômico, está muito atual, mas em outra condição: com uma boa dose de criatividade é utilizada na apresentação dos pratos que, quando harmoniosa, desperta muito mais interesse e confere um aspecto diferenciado na experiência gastronômica.

Já pensou em como, às vezes, você simplesmente se apaixona por uma marca e ignora totalmente outra, seja na hora de ir ao mercado ou na hora de escolher um lugar para comer na rua? É nisso que eu penso o tempo inteiro. À frente do Food-se, ajudo as marcas a descobrirem quem são e a comunicarem seus propósitos da melhor forma. Tudo para você, no fim, se apaixonar. Aos poucos, comecei a entender que a construção de marcas impactava